Moje nejvíc oblíbené Velikonoční pečivo. Říkám to každý rok a stejně slyším, že je to moc suché. Každopádně letos tak trochu omylem vznikla inovace receptu. Zase. Poslala jsem Radka pro smetanu a víc jsem to nekonkretizovala. Samozřejmě jsem měla na mysli smetanu ke šlehání, ale byla mi koupena zakysaná. Co s tím? Bylo už dost hodin a já měla rozdělané těsto. Tak jsem to tedy vyzkoušela. A vyšlo to dobře! K mému velkému údivu....
Co potřebuješ:
60 g krupicového cukru
500 g hladké mouky
150g zakysané smetany
40 g droždí
2 žloutky
150 g změklého másla
nastrouhaná kůra z jednoho citronu
2 lžičky citronové šťávy
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 vejce na potření
med na pokapání/ Agáve sirup
Postup:
Z rozpuštěného másla, droždí a lžíce cukru si připravíme kvásek. Zhruba po 45 minutách ho smícháme se zbytkem cukru, mouky, žloutky, měkkým máslem, citronovou kůrou a šťávou, vanilkovým cukrem a trochou soli. Na závěr přidáme zakysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto. Necháme cca 1 hodinu kynout.
Z těsta vyválíme váleček, který následně rozděláme na menší části a ty zatočíme. Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 20 minut. Po upečení pokapeme medem nebo Agáve sirupem.
SPF fabrics can offer added protection <a href=http://bestcialis20mg.com/>buy cheap generic cialis online</a>