Taková esence podzimu. I tak bych klidně označila tenhle jednoduchý, rychlý a výborný dezert. Nejsem si úplně jistá jestli tento pokrm lze považovat vlastně za dezert nebo předkrm...každopádně kombinace hrušek, jemné ricotty, výrazné Gorgonzoly, křupavých ořechů a sladkého medu nikdy nezklame. 
 

Co potřebuješ: 

2 zralé hrušky

2 lžíce ricotty 

kousek Gorgonzoly (podle chuti)

vlašské ořechy

med

špetka soli, pepře

Jak na to:

Příprava je absolutně jednoduchá. Hrušky rozpůlíme a vydloubene jádřinec. V misce si smícháme ricottu, nadrobenou Gorgonzolu, sůl, pepř, trošku nasekanych ořechů a opatrně plníme hrušky. Můžeme plnit i víc, protože tahle náplň neteče. Posypeme ještě trošku Gorgonzolou a dáme péct do předehřáté trouby cca 15minut na 180C. Jakmile vršky zezlátnou, můžeme podávat. Posypeme ještě ořechy a pokapeme medem.