Sriracha / cock sauce

Sriracha / cock sauce

Tahle brutálně ostrá omáčka, která se vyslovuje "síračá" není moc složitá na výrobu, ale je výborná. Určitě ji všichni znáte z čínských bister, kde je pomalu na každém stole. Já mám sice ostrá jídla ráda, ale uznávám, že tohle je i na mě moc. Dokonce je to tak ostré, že když jsem si jen přičichla při výrobě ... Více informací Sriracha / cock sauce

Domácí sušená rajčata

Domácí sušená rajčata

Léto po celý rok? Aspoň v kuchyni se to maličko dá zařídit. Já jsem letos měla neskutečnou úrodu rajčat. Vlastně už jsem pomalu nevěděla co s nima. Protlaky, leča a kečupy jsem už udělala a pořád jich je plná zahrada. Takže letos poprvé jsem se rozhodla je usušit. No a je to skvělý!! Jsem sama maličko zvědavá jak dlouho vydrží, ale v chladu to určitě nebude problém. 

Co potře... Více informací Domácí sušená rajčata