- Pro milovníky jídla -
Taková esence podzimu. I tak bych klidně označila tenhle jednoduchý, rychlý a výborný dezert. Nejsem si úplně jistá jestli tento pokrm lze považovat vlastně za dezert nebo předkrm...každopádně kombinace hrušek, jemné ricotty, výrazné Gorgonzoly, křupavých ořechů a sladkého medu nikdy nezklame.
Co potřebuješ:
2 zralé hruš... Více informací Pečené hrušky s ricottou, Gorgonzolou a medem
Podzimní recepty si tak nějak užívám víc než ty ostatní. Srnčí, švestky, mrkev a houby. Víc podzimni recept jsem snad už nemohla připravit. Zvěřinu mám moc ráda a teda je to takový benefit vesnice - je překvapivě snadno dostupná...
Co potřebuješ:
Cca 500g srnčího hřbetu
0,5l mléka
2ks bobkového listu
6 kuliček nov&eac... Více informací Srnčí hřbet se švestkovou omáčkou a karotkou
Houbové koření. Tak na to jsem se těšila už hodně dlouho. Nikdy dřív jsem ho nedělala, protože jsem ho chtěla mít především z ryzců a těch je většinou opravdu málo (samozřejmě to lze udělat z jakékoliv jiné houby). Kdo je sbírá tak ví, že je to skvělá aromatická houba. Obvyklá příprava pěkně osmahnout na sádle s kmínem, solí a pepřem nebo z... Více informací Houbové koření
Kdo by nemiloval podzimní koláče! Navíc tenhle když se jí ještě teplý, s čajem a pak se zaleze pod deku tak je naprosto dokonalý. Maličko jsem se obávala, aby mi při zakrojení nevypadla jablka, ale tvar drží i při řezu...
Co potřebuješ:
390 g polohrubé mouky
1 lžička soli
2 lžíce cukru
155 g másla
7 lžic ledové vody
