Krémová houbovo - bramborová polévka

How to Make Mak-Nyuss Baked Potatoes Stick Recipes From Deanda

Ty ranní mlhy a taková ta nezvyklá zima....prostě podzim a ten já miluju. Chodíme s klukama poctivě na houby a děláme zásoby na zimu. No a protože Danek strašně rád sbírá, ale houby nejí dělám krémové polévky (kam se dá schovat téměř cokoliv) takže recept na krém z čerstvě nakopaných brambor a vlastnoručně posbíraných hub je tady. 

Co potřebuješ:

4 hrsti čerstvých hub (použila jsem převážně Kováře)

2 větší brambory

500ml zeleninového vývaru

2 lžíce másla 

smetana na zjemnění

zakysaná smetana na ozdobu

kmín, sůl a pepř  

Jakna to:

Očištěné houby nakrájíme na kostičky. Osmahneme na másle. Přidáme na kostky nakrájené brambory (klidně i se slupkou), osmahneme vše společně a podlijeme zeleninovým vývarem. Osolíme, opepříme a přidáme kmín. Vaříme do změknutí brambor. Následně vše pořádně do hladka rozmixujeme (kdo chce opravdu hodně krémovou může i propasírovat). Zalijeme smetanou na zjemnění a na ozdobu dáme lžíci zakysané smetany. 

left align image

Komentáře

  1. Prozatím žádné komentáře

Nechat komentář