Tak tenhle recept tentokrát není tak úplně můj. Vlastně jsem ho jen fotila. Jednoduše, takhle to vypadá když mi začne Radek "fušovat do řemesla". Byla jsem tak nadšená z té jednoduchosti a kombinace chutí, že jsem se o tenhle recept musela podělit dál. Navíc mě baví i to, že vlastně na salát si můžete vše snadno vypěstovat suroviny na zahradě. A jako bonus je to parádní lehká večeře pro letní večery.  

Co potřebuješ: 

4 velká zralá rajčata

1/2 salátové okurky

1 hrst čerstvého kopru

Himalájská sůl

čerstvě drcený pepř

uzený losos

Jak na to:

Zeleninu nakrájíme na malé kostičky, přidáme natrhaný čerstvý kopr (bylinky nikdy nekrájím). Nameleme Himalájsou sůl a nadrtíme pepř. Vše opatrně promícháme a necháme pořádně vychladit. Uzeného lososa se vyplatí kupovat opravdu co nejkvalitnější (i když je to samozřejmě maličko dražší - já používám Fjord Bohemia). Lososa přidáme až těsně před podáváním a ideálně doplníme o opečenou bagetu.