Venku jsou největší horka a já vymýšlím nové a nové způsoby jak se osvěžit. Takže se u nás stala chlazená voda, meloun a teď i okurkový sirup nejlepší a nejoblíbenější kombinací.

Okurkový sirup je strašně jednoduchý a opravdu parádní, takže nemusíte všechny okurky nacpat do sklenic a zavařit. Jen tedy tenhle sirup doporučuji konzumovat opravdu čerstvý a nevyplatí se ho pasterizovat do lahví jako ostatní sirupy. 

Co potřebuješ:

400 g čerstvých okurek nakládaček/ hadovky 

1 limeta 

1/2 cukru krupice 

led

Jak na to: 

Okurky si buď dáme do odšťavňovače a nebo je jednoduše rozmixujeme a přecedíme přes čisté plátno. Vzniklou šťávu krátce svaříme s cukrem a limetkovou šťávou. Vaříme krátce a namírném ohni, aby se pouze rozpustil cukr a neztratila se krásně zelená barva. Necháme vychladnout a nalijeme do sklenice s pořádnou dávnou ledu a plátky limety.