Už jsem zmiňovala, že zpracovávám snad všechno ovoce na sirup. Protože se nám na zahradě letos urodilo neskutečné množství hroznů rozhodla jsem se z toho co jsme nesnědli čerstvé nebo nerozdali udělat domácí šťávu. Příprava je jednoduchá a relativně rychlá.

Co potřebuješ: 

1,5 kg hroznového vína

1 hrnek cukru krupice 

2 l vody

Jak na to: 

Naproto stačí tyto dvě suroviny. Já jsem dávala cukru maličko, aby sirup nebyl tak moc sladký. Hrozny uvaříme do změknutí s vodou. Pořádně promačkáme a vzniklou šťávu přecedíme přes plátýnko. Šťávu trochu osladíme a ještě svaříme. Nalijeme do čistých lahví a ještě pro jistotu zavaříme. Šťávu uložíme do chladu a temna a vydrží několik měsíců.