Takové mini mazance, ale s pořádnou dávkou koření a v mém případě s kandovaným ovocem (protože u nás nikdo nejí rozinky). Jsou vlastně jednoduché a překvapila mě moučná pasta, kterou jsem zdobila naprosto poprvé. Díky kandovanému ovoci a spoustě ořechů tenhle recept slavil obrovský úspěch. Mimochodem, tyhle "mazance" se pečou na Velký pátek, zdobí se typickým křížem který symbolizuje ukřižování a nejlíp uděláte když je sníte ještě horké. 
 

Co potřebuješ:

7g sušeného droždí

500g a 550g hladké mouky 

300ml mléka

50g rozpuštěného másla

90g cukru

1/2 kůry a šťávy z pomeranče

1 lžička vanilkového extraktu

1 vejce

1 lžička mleté skořice

1/4 sušeného zázvoru

špetka muškátového oříšku

1 balení kandovaného ovoce 

hrst lískových ořechů

hrst vlašských ořechů

Na kříže:

2 lžíce hladké mouky 

2,5 lžíce vody

2 lžíce medu na potření

Jak na to: 

Nejprve si do vlažného mléka uděláme kvásek, který necháme vzejít na teplém místě. Kandované ovoce naložíme do rumu, posekáme ořechy. Všechny sypké suroviny si odvážíme a připravíme do hnětače. Postupně přidáváme rozpuštené máslo, mléko, vejce, kvásek a do již hotového těsta přidáme kůru z pomeranče, koření, ořechy a kandované ovoce. Pořádně prohnětěme a necháme kynout cca 1,5h na teplém místě. Po vykynutí vypracujeme těsto (pokud se hodně lepí zapracujeme víc mouky) z kterého vytvoříme bochánky. Dáme do vymazaného plechu a necháme ještě chvilku kynout. Mezitím si připravíme moučnou pastu z hladké mouky a vody. Vložíme do zdobícího sáčku. Děláme kříže přes bochánky a dáme do předehřaté trouby. Pečeme cca na 200C 15minut. Hned po vytažení potíráme horkým medem.