Že vám název nic neříká? Nevadí, je to totiž strašně osvěžující studená polévka, která je trošku uzurpovaná slavnějším Gazpachem. Stačí jen pár ingrediencí a asi tak 10 minut času a máte vystaráno. Tahle osvěující bomba pochází z Bulharska. Hodně připomíná klasické řecké tzatziki...

Co potřebuješ:

1/3 salátové okurky

2 stroužky česneku

kopr dle chuti (alternativou může být fenyklová nať) 

1 jogurt řeckého typu 

2 lžíce kvalitního olivového oleje 

hrst nasekaných ořechů

sůl, pepř 

led

Jak na to:

Okurku nakrájíme na tenké plátky, přidáme jogurt, olivový olej, sůl, pepř a kopr. Utřeme česnek a přidáme ho. Vše pořádně zamícháme. Dáme vychladit (pokud nechcete čekat přidejte led). Posypeme ořechy a ozdobíme koprem. Vše je hotové do pár minut a můžete podávat.