Další z parádních vegetariánských jídel, které u nás frčí. Když vynecháte máslo v mrkvovým pyré máte rovnou veganské jídlo. Každopádně pokaždé když se zmíním, že jsem dělala hlívu všechny zajímá na jaký způsob. Protože je velmi známá polévka a pak většina lidí tápe co s tím....já ji dělám moc ráda jen jednoduše pečenou s cibulí, česnekem a bylinka - tahle kombinace pěkně provoní kuchyň.
Co potřebuješ:
250 g hlívy ústřičné
1 středně velká cibule
4 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
tymián
3 mrkve
3 brambory
máslo
sůl, pepř
Jak na to:
Nejprve si připravíme pyré. Brambory očistíme a nakrájíme společně s mrkví uvaříme do změknutí. Následně rozmixujeme a přidáme maličko soli, pepře a másla. Hlívu si naporcujeme na menší kousky, dáme do zapékací mísy a promícháme s nakrájenou cibulí, česnekem a tymiánem. Pokapeme olivovým olejem a pečeme na 30 minut na 190°C.
Prozatím žádné komentáře