Snad nejobyčejnější zelenina, která se nachází v každé zahrádce. Já si celý život myslela, že se jí opravdu jen "červená" část. Opak je ale pravdou, protože ředkvičky můžete zpracovat kompletně celé. Zelené listy (pokud nejsou přerostlé) se hodí na salát. Zajímavá a trošku aromatická chuť je super inovace v kuchyni. Nebo je můžete využít jako pesto. Je to orpavdu snadné a opravdu chuťově zajímavé. 

Co potřebuješ:

cca 2 hrsti lístů ředkviček

1 hrst vlašských ořechů

1 lžíce dýňového oleje

1 lžička soli

Jak na to:

Umyté listy ředkviček, ořechy, olej a sůl dáme do blenderu/mixéru a rozmixujeme na hladký krém.  Přendáme do čisté a uzavíratelné sklenice. Pesto má vlastně stejné využití jako jakékoliv jiné.

Skladujeme v lednici.