Chřestová sezóna pomaloučku končí, tak jsem si připravila ještě jeden rychlý recept na vynikající teplý chřestový salát. Představte si tuhle dobrotu večer na terase a s bílým vínem....naprostý ideál. Takže než bude letos po chřestu doporučuji vyzkoušet.
Co potřebuješ:
500 g zeleného chřestu
100 g slaniny
cherry rajčata
černý sezam
česnek
1/2 citronu
sůl
Jak na to:
Nejprve si očistíme chřest (oloupeme a odkrojíme dřevnaté konce). Do hrnce si připravíme vodu s citronem a solí. Na pánvi si orestujeme česnek, následně slaninu. Jakmile začne zlátnou, do vody vložíme chřest a necháme spařit cca 4 minuty. Na taliř položíme chřest, posypeme česnekem, slaninou, černým sezamem a nakonec přidáme rozpůlená rajčátka.
Prozatím žádné komentáře