- Pro milovníky jídla -
Závěr roku je taky! Všichni se těší na takový ten poslední den obžérství. Většinou u nás byl tatarák a topinky. Letos si to musím teda odpustit (i když chuť na něj je strašně veliká). Poslední dny byly s jídlem opravdu náročné a vlastně při každé návštěvě byla tuna chlebíčků. Navíc Danek měl narozeniny, takže mezi ty saláty ... Více informací Marinované pomeranče s čerstvou kurkumou
"Mami z toho hrnce je cítit celý les!!" Taková moudra padají, když vaříme s Dankem. A má pravdu. Když děláte krém z lišek z hrnce je cítit celý les. Tyhle houby jsou hodně aromatické a výrazné a to já mám strašně ráda. Navíc když si krém doladíte o espumu, čerstvou majoránku a třeba i nerafinovanou sůl všichni vám ... Více informací Liškový krém s espumou a nerafinovanou solí
Ta omamná vůně skořice!! A ten efekt jak je to zapletený....a jak křupne pěkně. Prostě tenhle estonskáý koláč má pro mě všechny ideální atributy. Dobře, není žádný dietní, protože je z kynutého těsta, ale proč si jednou za čas nezhřešit ...
Co potřebuješ:
40 g droždí
250 ml mléka
1 lžíce cukru
50 g m&aa... Více informací Estonský kringel
Možná, že to zní dost podivně. Každopádně tohle zimní období k tomu kandování strašně nabádá. Tentokrát jsem nedělala klasické kandované pomeranče, ale vzykoušela jsem kandovat mandarinkovou kůru. Za mě bomba a navíc to má neskutečný šmrnc po badyánu v kombinaci chilli. Využít se dá klidně jako hodně pikantní pečený čaj, po rozmixo... Více informací Kořeněné, kandované mandarinky
