Paska

Paska

Tahle velikonoční dobrota pochází především z Polska (ale dělá se i v Bulharsku nebo i Rumunsku). No a u nás v rodině na každé větší rodinné akci řešíme náš původ...Jugoslávie? Srbsko? Slovensko? ale vždy se shodneme na tom, že jsme z Polska (nahrává tomu i naše příjmení a fakt, že děda v rodokmenu do Polska došel)...no a já r&aacu... Více informací Paska

Pesto z medvědího česneku si piniovými ořechy

Pesto z medvědího česneku si piniovými ořechy

Období medvědího česneku miluju. Je to taková znovu objevená bylinka, která v posledních pár letech je tak moc populární, že jsou kuchaři o ni schopni se pomalu poprat. U nás na jihu neroste. Prostě nikde. Takže mi dodává ségra trošku a já s tím šetřím jak se šafránem. No a letos jsem si udělala i já konečně svoje pesto (i když ségra děl&... Více informací Pesto z medvědího česneku si piniovými ořechy

Domácí tagliatelle s medvědím česnekem

Domácí tagliatelle s medvědím česnekem

Pasta! Nedílná součást naší stravy. Vážně, občas mám pocit, že toho jíme až zbytečně moc. Každopádně to má u nás velký úspěch. Já jsem se konečně odhodlala k tomu, že zaběhnu svůj strojek na těstoviny a vyzkoušela jsem si pro mě zase něco nového - domáí tagliatelle. Byl to vždycky maličko strašák a hledala jsem v tom něco složitého. Nen&iac... Více informací Domácí tagliatelle s medvědím česnekem

Masopustní koblihy

Masopustní koblihy

Vždycky mi přišlo, že začátkem roku není nic zajímavého k jídlu...hodně využívám totiž sezónních surovin a je pravda, že únor je dost bídný. Každopádně to značně kompenzuje spousta tradic a tradičních dobrot - těch masopustních. U nás byl o víkendu fašank, takže jsem se rozhodla stylově udělat i koblihy...a jak jsem z nich vždy měla strach, zjistila jsem... Více informací Masopustní koblihy