Moře čokolády, skoro žádná mouka a hotovo za chvíli? Tak p řesně takový je recept na tyhle super brownies. Navíc ten efekt křupavé krustičky a uvnitř pěkně vláčného moučníku udělá radost naprosto každému. U nás mizí pod rukama. Recept dělám klidně i z trojité dávky a stejně se to všechno seže...teda sní. 

Co potřebuješ:

120 g kvalitní hořké čokolády (70% a vyšší) 

60 g másla

2 vejce

180 g třtinového cukru

1 lžička vanilkového extraktu

30 g hladké mouky

10 g kakaa holandského typu 

špetka soli

Jak na to:

Nejprve si ve vodní lázni rozpustíme máslo společně s hořkou čokoládou. Necháme maličko vychladnout. Vejce s cukrem společně vyšleháme a přidáme špetku soli. Přidáme vanilkový extrakt a opatrně vmícháme rozpuštěnou čokoládu s máslem. Pěkně zapracujeme a přidáme prosátou mouku. Zlehka vmícháme a na závěr stejným způsobem přidáme i kakao. Těsto nalijeme do formy cca 20x25cm a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut. Po 20 minutách vypínám troubu a nechám cca 8 minut jen tak dojít. Necháme vychladnout a můžeme podávat.