Tentokrát jsem nedělala své obvyklé pokusy. Spíš jsem vsadila na jistotu a jako každý rok jsem se rozhodla udělat si zásoby na zimu. Sedmikráskový med dávám v zimě louhuju společně s cibulí a dávám Dankovi na kašel. Nejsem žádná přehnaná biomatka, ale tyhle staré "babkovské" mám vlastně moc ráda. 

Co potřebuješ: 

500 květů sedmikrásek 

750 g krupicového cukru 

750 ml vody 

1 citron

Jak na to: 

Květy namočíme do vody, přidáme na plátky nakrájený citron a necháme louhovat do druhého dne. Následně přecedíme přes plátno a pořádně vymačkáme šťávu. Do scezené tekutiny přidáme cukr. Promícháme a na mírné teplotě vaříme dokud nevznikne hustý sirup připomínající med. Přelijeme do sklenic a pořádně uzavřeme. Med vydrží chladu a temnu až rok.