Saláty na všechny způsoby a snad ze všeho! To je pro mě léto. Studená kuchyně, která je rychlá na přípravu, většinu najdu na zahradě a navíc zasytí a osvěží....jednoduše dokonalost. Tohle období má svoje kouzlo. 

Já jsem si tuhle nasbírala všechno na zahradě a měla jsem radost jak malé dítě. Fakt. Navíc rychle opražené ořechy a semínka jsou naprostou bombou v jakémkoliv období. Jo a nezapomínejte na květy pažitky! Jídla krásně ozdobí a zároveň jsou moc chutné. 

Co potřebuješ: 

čerstvé listy špenátu

květy pažitky

1 lžíce avokádového oleje

1 hrst loupaných mandlí

1 hrst slunečnicových semínek

1/2 hrsti dýňových semínek

sůl, pepř 

Jak na to: 

Na suché pánvi si opražíme z prudka mandle a semínka. Lehce je osolíme. Jakmile začnou zlátnout stáhneme z tepla. Natrháme listy špenátu, posypeme opraženou směsí. Rukou lehce promícháme a posypeme květy pažitky. Na závěr lehce pokapeme avokádovým olejem.