Co může být tradičnějšího než typická Masarykova snídaně - vejce do skla. Já jsem hrozný milovník vajíček a vlastně mám moc ráda veškeré úpravy. No a tohle je jednoduchá bomba, snadný, efektivní a když si to spojíte s avokádem (prostě ta kombinace vejce a avokádo je naprosto geniální) tak nemůžete udělat chybu. 

Co potřebuješ na 1 porci:

2 vejce

2 lžíce octa

1/2 avokáda

čerstvě mletý pepř

Himalájská sůl

toastový chléb

Jak na to:

Do vroucí vody přilijeme ocet a opatrně vložíme vejce. Vaříme přesně 4 minuty. Následně rychle chladíme v ledové vodě. Pomocí lžičky vršek vejce naklepeme a opatrně loupeme. Jakmile je vajíčko aspoň do poloviny oloupané, opatrně ho vyklopíme do skleničky a proložíme avokádem. Při druhém vajíču postupujeme stejně. Ozdobíme zbylým avokádem, solí a pepřem. Podáváme s opečeným toastem.