- Pro milovníky jídla -
"Mami z toho hrnce je cítit celý les!!" Taková moudra padají, když vaříme s Dankem. A má pravdu. Když děláte krém z lišek z hrnce je cítit celý les. Tyhle houby jsou hodně aromatické a výrazné a to já mám strašně ráda. Navíc když si krém doladíte o espumu, čerstvou majoránku a třeba i nerafinovanou sůl všichni vám ... Více informací Liškový krém s espumou a nerafinovanou solí
Ta omamná vůně skořice!! A ten efekt jak je to zapletený....a jak křupne pěkně. Prostě tenhle estonskáý koláč má pro mě všechny ideální atributy. Dobře, není žádný dietní, protože je z kynutého těsta, ale proč si jednou za čas nezhřešit ...
Co potřebuješ:
40 g droždí
250 ml mléka
1 lžíce cukru
50 g m&aa... Více informací Estonský kringel
Možná, že to zní dost podivně. Každopádně tohle zimní období k tomu kandování strašně nabádá. Tentokrát jsem nedělala klasické kandované pomeranče, ale vzykoušela jsem kandovat mandarinkovou kůru. Za mě bomba a navíc to má neskutečný šmrnc po badyánu v kombinaci chilli. Využít se dá klidně jako hodně pikantní pečený čaj, po rozmixo... Více informací Kořeněné, kandované mandarinky
Nedávno jsem uvažovala, že moje vaření se skládá především z využítí bylinek ze zahrádky. Poctivě všechno suším a letos jsem to rozjela a začala si míchat i svoje koření. Jelikož se mi to tak zalíbilo, obdarovala jsem (jak už je u mě na Vánoce obvyklé) všechny kolem svojí kořenící směsí na maso. Mimochodem, to moje chilli pál&iacut... Více informací Domácí kořenící směs
